| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 孢子甘蓝 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 甘蓝拌青椒丝热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于华尔兹舞48分钟消耗的热量180 | |||||
1、大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末；
2、大葱去根洗净切成丝；
3、将青椒、甘蓝洗净，切成丝装盘；
4、再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、降血糖等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
孢子甘蓝的热量23千卡（每100克）；具有补肾壮骨、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与鲤鱼、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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