| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1405克 | 韭菜大馅饼热量/卡路里2366千卡 | |||
 热量2366千卡,相当于灭火197分钟消耗的热量720 | |||||
1、面粉加入适量水，活到软硬适中，最好稍微软一点，然后饧30min
2、开始制作馅儿，把鸡蛋炒熟，弄碎，放入切好的韭菜，加入辅料，拌好
3、开包！包好后放入平底锅，两面煎熟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与北极虾、猪血、青鱼搭配；与白酒、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、干贝、丝瓜搭配；与牛奶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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