| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 544千卡 | 340千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 167千卡 | 418千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 农家大糊饼热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡,相当于游泳119分钟消耗的热量360 | |||||
1、玉米面豆面加水酵母搅拌均匀，静置发酵。
2、韭菜洗净控干水
3、锅内油烧热放入鸡蛋，熟后关火，放入切好的韭菜，放香油，蘑菇精和匀。
4、玉米面发酵到鬅松，锅内放油，玉米面放到锅内整成圆形，盖盖烙。
5、快熟的时候放入馅料，再烙1分钟即可。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、预防动脉硬化、降血脂等功效；可与红菜苔、有机菜花、菜花搭配；与海蜊子、螺肉、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有减少骨丢失、促进骨生成、降血糖等功效；可与胡萝卜、小米、牛蹄筋搭配；与虾皮、排骨、酸奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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