| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 丝瓜木耳烩彩面热量/卡路里45千卡 | |||

1、蝴蝶面入蒸锅,大火蒸10分钟

2、坐锅起油,下蒜片姜丝爆香

3、下泡发的木耳,爆炒1分钟

4、下去皮切条的丝瓜,翻炒1分钟

5、下高汤,大火煮沸,转中火煮5分钟

6、下蝴蝶面,加入味素、盐,搅拌均匀煮一分钟,起锅即可
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、消热化痰、祛风等功效;可与海带、桂鱼、海虾搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、益气、贫血等功效;可与鲫鱼、豇豆、草鱼搭配;与青萝卜、马肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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