| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 茄汁脆豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于滑板49分钟消耗的热量300 | |||||
1、将豆腐切成约5毫米厚的大片。
2、将每一片都沾上淀粉备用。
3、入油锅中炸至金黄。
4、炸好后捞出沥油。
5、将油全部倒出，倒入番茄酱约两大勺，糖上勺，盐少许加适量水煮开至粘稠。
6、将汁快速倒入豆腐中即可食用。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、抗血管、清热润燥等功效；可与黄鱼 、姜、紫菜搭配；与木耳菜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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