| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 三鲜豆腐饼热量/卡路里449千卡 | |||

1、准备材料。

2、泡发的海米切末、葱、胡萝卜、香菜切末,肉用料酒、少许盐、胡椒粉略腌。

3、将豆腐压碎与肉末、海米碎、胡萝卜、香菜、葱末放在一起。

4、加入胡椒粉、面粉、少许盐拌匀。

5、锅中放少量油,将和好的馅压成小饼,入锅煎制。

6、中小火慢煎,至两面上色,饼熟透即可出锅。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、和脾胃、清热润燥等功效;可与白萝卜、鲅鱼、海虾搭配;与茭白、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、补虚、润肠胃等功效;可与小白菜、枇杷、洋葱搭配;与荞麦、茶叶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、增强免疫力等功效;可与圆白菜、草鱼、香菇搭配;与白萝卜、茼蒿、苹果相克,同食可能会引起不适;
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