| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1062克 | 冬阴功海鲜汤热量/卡路里404千卡 | |||
1、虾洗净去壳(不去壳也行)
2、草菇去蒂洗净,切对半
3、姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗净
4、将鸡汤倒入锅中,放入姜和香茅和香菜头
5、汤煮沸后放入草菇
6、再次沸腾后放入冬阴功酱
7、再次沸腾后放入虾
8、加入鱼露、青柠汁和砂糖调味,再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒
9、关火,放入椰奶即可
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、增强性功能、促进消化等功效;可与韭菜、藕、香菜搭配;与西瓜、茶叶、洋葱相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调经、驱虫等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、帮助消化、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃醒脾、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊肉搭配;与五花肉、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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