| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 潮汕肉卷炒菌菇热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于八段锦15分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材：潮汕肉卷、蟹味菇和白玉菇。
2、将潮汕肉卷洗净，切条。
3、预备芡汁（蚝油、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖和清水）。
4、热油锅。
5、放入肉卷。
6、煸炒至金黄色，铲起，待用。
7、原锅倒入适量的橄榄油。
8、放入蟹味菇和白玉菇。
9、倒入芡汁，炒匀。
10、盖锅盖，文火焖煮入味。
11、揭盖，如还没收汁，旺火炒至收汁，即可关火。
12、盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助发育、预防便秘、美容养颜等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有通便排毒、降血压、增强免疫力等功效；
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