| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 无花果养颜甜汤热量/卡路里1322千卡 | |||
1、加入无花果,腐竹用凉水洗清后用手撕成大片
2、银杏去壳,将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎。
3、用温水将银耳泡发
4、把所有除去鸡蛋的原料放入锅中,倒入适量的清水
5、锅开后,改中小火45-60分钟
6、久炖过后腐竹会被炖化,之后这时将打散的鸡蛋倒入。
7、依据自己的口味放入适量的冰糖
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、预防心血管疾病、预防动脉硬化等功效;可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有治便秘、血虚津枯、止咳平喘等功效;可与西洋菜、白果、核桃搭配;与猪肺、薏米、狗血相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效;可与紫菜、荠菜、牡蛎 搭配;与味精、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗炎消肿、润肠通便、治疗高血压等功效;可与梅头肉、板栗、梨搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、生津、益胃等功效;可与苹果、百合、莲子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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