| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1438克 | 排骨菱角汤热量/卡路里2701千卡 | |||
 热量2701千卡,相当于聚会1801分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨洗净备用。
2、白萝卜洗净去皮切小块，鲜磨菇洗净对半切开备用。
3、菱角先用水煮熟，用刀对半切开，剥出里面的肉备用。
4、排骨放入电饭锅内，注入适量的水，加姜片一起煮沸。
5、煮沸撇去浮沫，把鲜磨菇放进去，加适量的料酒炖20分钟。
6、20分钟后，把白萝卜放进去，再炖半个小时。
7、最后放入菱角肉煮五分钟左右，加盐一起在煮五分钟，至菱角入味即可。
8、出锅前加鸡精即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与萝卜、南瓜、海带搭配；与杏仁、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与油豆腐、圆白菜、腐竹搭配；与黄瓜、菠萝、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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