| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 农家红烧肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于打扫26分钟消耗的热量228 | |||||
1、猪肉切成方块，清水浸泡滤去血水。鸡蛋煮熟剥壳。
2、加清水没过肉，再加料酒泡15分钟。把肉移至砂锅中，重新加热水没过肉。
3、大火烧开后撇清浮沫，加入山楂。小火煮一个小时后加入老抽，鸡蛋，盐，继续煮。
4、汤汁收干一半时加冰糖继续煮，收汁关火。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效；可与西红柿、海虾、玉米搭配；与牛奶、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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