| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 奶 | 克 | 37千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 蛋黄海绵蛋糕热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于看书347分钟消耗的热量78 | |||||
1、蛋黄与糖混合，搅拌均匀。
2、用电动打蛋器打发蛋黄，打至全发，呈浓稠发白状态，一定要到非常浓稠。
3、打发的蛋黄中，加入牛奶30克，拌匀。
4、筛入低粉，分几次加入低粉，切拌均匀。
5、再加入剩余牛奶，拌匀。
6、倒入模具中，烤箱预热160度，烤约15分钟。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补水、防细菌感染等功效；可与苋菜、黄豆、丝瓜搭配；与红薯、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
