| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 拌杂菜热量/卡路里885千卡 | |||
1、胡萝卜,黄瓜,切成细丝(用工具比较好)豆皮切丝,用热水泡泡粉丝,
2、锅里放少许油等油热了放入胡萝卜丝,翻炒一下,盛入盘子里,绿豆芽用开水焯一下,也放在胡萝卜的盘子里,然后把材料都放在盘子里,最后放入香辣金针菇和调料,拌一拌就可以了,很简单的。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、下气等功效;可与绿豆芽、草鱼、卷心菜搭配;与山楂干、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、解毒消肿等功效;可与墨鱼、木耳菜、土豆搭配;与山药、火龙果、樱桃相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、止汗、保护心脏等功效;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、还能补肾、通经脉等功效;可与醋、韭菜、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、补血、养胃等功效;可与菠菜搭配;
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