| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 杏菊飘香热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于华尔兹舞46分钟消耗的热量180 | |||||
1、将杏鲍菇改成菊花状下开水锅煮熟过凉
2、将凉透的杏鲍菇挤水挂淀粉
3、锅上火加净油烧至180度下入挂好淀粉的杏鲍菇炸成菊花状装盘
4、将青豆菠萝粒放入糖醋汁内浇在炸好的菊花上即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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