| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 清蒸河虾热量/卡路里287千卡 | |||
1、把虾仁洗净,加入香油、姜末、葱、盐,调匀腌制10分钟左右。
2、隔水蒸七八分钟即可食用。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、增强性功能、防心肌梗死等功效;可与丝瓜、枸杞、火龙果搭配;与木瓜、洋葱、橄榄相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、发汗解表、温中止呕等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、预防高血压等功效;可与牛腱子、牛霖、前腱牛肉搭配;与香豆腐干、熏干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
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