| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 388千卡 | 194千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 大蒜素鸡炒肉丝热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于做头发1178分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪肉洗净切成丝；
2、大蒜洗净切成段；
3、素鸡切片后再改切成粗丝；
4、锅中倒油烧热下入姜丝和肉丝；
5、翻炒至变色时倒入老抽、盐、糖、料酒；
6、翻炒片刻下入素鸡丝，继续翻炒；
7、然后再倒入大蒜；
8、翻炒一小会，调入味精即可。
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、预防骨质疏松、促进骨骼发育等功效；
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