| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 211千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 葱烧豆腐热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于拖地板60分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备豆腐、葱。
2、将葱对剖成四段。
3、切成寸段。
4、将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。
5、将豆腐煎至每面都变黄盛出。
6、利用锅中底油，放葱段。
7、炒至葱段微软时，放入豆腐。
8、将淀粉、鸡精、盐、芝麻油、酱油加水调成碗汁。
9、倒入锅中。
10、中火收汁。
11、汤汁收尽时出锅装盘。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热润燥、清热解毒等功效；可与桂花、鱼、黑木耳搭配；与蜂蜜、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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