杂菜炒饭的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、补血、增强免疫力等功效；可与苦菜、金针菇、干辣椒搭配；与麻雀肉、香菜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与生菜、小米、百合搭配；与桔子、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；

辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有清热解毒、解热除烦、增强抵抗力等功效；可与板栗、鲤鱼、五花肉搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、祛风等功效；可与鸡肝、香芋、粳米搭配；与甲鱼、毛蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；