盘中春色-豌豆蓉蛋羹的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、健脑益智等功效；可与黄豆、银鱼、百合搭配；与豆浆、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；

鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、治疗高血压等功效；可与牛霖、小腿牛肉、五花牛肉搭配；与板豆腐、卤豆腐干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、杀菌、保护肝功能等功效；可与玉米面、莴笋、粳米搭配；与蜂蜜、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；