| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 267千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 糖拌莲子米热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于钢铁厂工作33分钟消耗的热量480 | |||||
1、新鲜嫩莲子300克，剥去外壳；
2、用清水冲洗干净；
3、滤干水分后置于碗中，加入三勺白糖；
4、盖上盖子，摇匀，放入冰箱冷藏2小时以上，即可取出食用。
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、益肾涩清、补益药等功效；可与花生、茡荠、豆浆搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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