| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 香蕉巧克力玛芬热量/卡路里1182千卡 | |||
1、香蕉剥皮,放入一只大的容器中,用勺子压成泥,或者放入一只保鲜袋中,用手掌按压成泥。
2、在香蕉泥中,依次加入色拉油、牛奶、细砂糖和鸡蛋液,用勺子搅拌均匀后,再调入朗姆酒拌匀。
3、低筋面粉和泡打粉混合筛入容器中,用勺子搅拌成面糊状,倒入耐高温巧克力豆搅拌均匀,用勺子盛到纸杯中,每杯盛7-8成满,将纸杯放到烤盘上。
4、将烤盘放入预热好的170度烤箱中,中层,烤25-30分钟,表层上色,用细长针扎入蛋糕体,没有沾粘即可。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助睡眠、祛脂降压、保护胃黏膜等功效;可与苹果、国光苹果、川贝母搭配;与酸奶、香芋、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与橙子、白砂糖、酒相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、促进伤口愈合、增强免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效;可与青椒、玉米、干辣椒搭配;与田鸡、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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