| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 黄花菜胡辣汤热量/卡路里189千卡 | |||

1、把黄花菜切碎段,西红柿去皮切丁,牛肉切小粒,木耳切丝,香菜菜,青蒜切末,葱白切片。锅内放足够水,放牛肉粒,黄花菜碎段 西红柿丁 煮开,可以加少许的盐,胡椒,白糖。

2、把调和好的芡粉倒入锅内,要合适,不可以太稠太稀。 4.等冒泡泡后,把鸡蛋液轻轻倒进锅内。

3、然后,放入菠菜,香菜,青蒜,葱片,淋入香油,放适合鸡精。 6.碗内放麻酱适量,把汤入碗。

4、香的,烫的,黄花牛肉胡辣汤就好了。
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有利水通乳、清热、发奶等功效;可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、健胃消食、预防高血压等功效;可与鸡蛋、蜂蜜、西兰花搭配;与鱼头、河蟹、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、延缓衰老、补气血等功效;可与竹笋、春笋、鱿鱼搭配;与海螺、猪血、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效;可与菠菜、干辣椒、羊排搭配;与消炎片、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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