| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 番茄鱿鱼圈热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于打篮球32分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱿鱼洗净撕去表面黑皮后切成圈。
2、洋葱切丝、葱、姜切末。
3、锅做热，锅内做油。
4、放入姜末、蒜末，煸炒出香味。
5、放入洋葱丝煸炒出香味。
6、放入鱿鱼丝煸出香味和多余水分。
7、倒入番茄酱。
8、翻炒均匀出香味和红油。
9、加入盐、白糖、胡椒粉调味，加水淀粉勾芡出锅即可。
10、撒入香葱末出锅即可。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、防癌、延缓衰老等功效；可与玉米、大蒜、羊排搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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