| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 桑葚果肉欧式面包热量/卡路里2027千卡 | |||
 热量2027千卡,相当于打拳击169分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备材料。
2、桑葚打成果泥，加入酵母拌匀，再加入其余全部材料，机器揉面30分钟；
3、发酵到2倍大；
4、平分割成两块面团，排气，松弛10分钟；
5、整形成长条，放湿润的地方进行2次发酵。体积2倍大时，划几刀进烤箱。190度上下火烤30分钟；
6、时间到，出炉放凉；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、治肝顺胃等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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