| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 432千卡 | 108千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 番茄烧鲫鱼热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡,相当于冲浪273分钟消耗的热量108 | |||||
1、鲫鱼一条收拾干净备用。
2、番茄切块备用。
3、姜蒜葱花切好备用。
4、锅内热油放入两片姜，放鲫鱼煎一下后盛出备用。
5、炒锅内倒入三分之二的番茄慢慢炒。
6、炒到番茄软烂出汁加适量番茄酱。
7、加入一碗清水。
8、把之前煎好的鱼倒回锅中，再加入两片姜，加适量盐。
9、把剩下的三分之一的番茄也倒入锅中，改小火慢煮一会。
10、鱼熟后开大火收汁加入少许胡椒粉和葱花即可。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、滋补、增强体抗力等功效；可与绿豆芽、木耳、薄荷搭配；与冬瓜、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、清热解毒、润肠通便等功效；可与芥蓝、西兰花、茭白搭配；与冰棍、鲇鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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