| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 胡萝卜炒肉丝热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于广场舞369分钟消耗的热量180 | |||||
1、将胡萝卜切成丝。
2、将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
3、将冻过的肉切成肉丝。
4、锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
5、炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
6、再加入胡萝卜丝快速翻。
7、炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与菠菜、鳕鱼、鲈鱼搭配；与苹果、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与菠萝、韭菜、白萝卜搭配；与杏、雪梨、梨相克，同食可能会引起不适；
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