| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 榨菜肉丁热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于踢踏舞50分钟消耗的热量288 | |||||
1、胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块，瘦肉切丁，生姜切丝后跟瘦肉混合，加入适量油、生抽、生粉拌匀，腌15分钟左右
2、热锅，放稍多一点的油，倒入瘦肉大火滑炒
3、炒至肉丁变色后盛起备用
4、把胡萝卜丁倒入锅中，大火煸炒至软身
5、加入适量清水，盖锅盖煮熟胡萝卜丁
6、倒入榨菜煸炒均匀
7、倒入瘦肉丁
8、翻炒均匀，试味，如果不够咸的可以淋点生抽或放点盐即可。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾气、润肌肤等功效；可与香菇、木瓜、卷心菜搭配；与牛排、荞麦、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
