| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 凉拌麻辣鸡丝热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于扭腰12分钟消耗的热量356 | |||||
1、将鸡去皮肉撕成丝条状备用。
2、胡萝卜和黄瓜切成丝。
3、锅内烧热油倒入加入辣椒粉，花椒粉和芝麻的碗中，快速搅拌成辣油。
4、将辣油和醋，生抽，白糖，蒜一起调成拌汁。
5、将鸡丝和胡萝卜黄瓜丝放入同一容器中。
6、浇上调拌好的汁拌匀即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、促消化等功效；可与蜂蜜、羊排、绿豆芽搭配；与木瓜、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与土豆、豆腐、鱿鱼搭配；与油菜、菜花、草莓相克，同食可能会引起不适；
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