| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 948千卡 | 395千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 590千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 毛豆肉丝热量/卡路里1538千卡 | |||
 热量1538千卡,相当于滑翔飞行439分钟消耗的热量210 | |||||
1、肉洗净切丝，买回来剥好的毛豆洗净备用。
2、热油锅，下肉丝煸炒。
3、煸炒至肉变色，加料酒和生抽。
4、然后把毛豆放进去翻炒片刻。
5、加适量的水，加盖煮至毛豆熟透。
6、水差不多干的样子，加盐炒至入味即可。
7、放鸡精出锅。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼头、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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