| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 海蛎 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 1258克 | 厦门薄饼热量/卡路里1364千卡 | |||

1、将所有材料切丝,如图。

2、将所有材料依次下锅翻炒后焖煮20分钟左右,起锅前5分钟加少许盐调味即可。
3、锅内下少许油将苔条炒酥,关火后放入白砂糖拌匀。

4、摊开春卷皮,先铺一层香菜末及苔条酥,然后将春卷馅放入,撒上辣椒酱后将其卷起即可食用。
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、健胃消食等功效;可与樱桃番茄、木耳、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、利尿等功效;可与狗肉、菠菜、西兰花搭配;与樱桃、西红柿、柚子相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有生津止渴、降低胆固醇、降血压等功效;可与虾米、鲫鱼 、生菜搭配;与菠菜、木耳菜、猪血相克,同食可能会引起不适;
笋的热量19千卡(每100克);具有开胃健脾、滋阴凉血、促消化等功效;可与鸡肉、圆白菜、鲍鱼搭配;与糖浆、豆腐、羊排相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;
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