| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 山珍海味排骨汤热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于体能训练251分钟消耗的热量300 | |||||
1、虫草花、干香菇、干木耳洗净后温水泡至泡发。挤干水分备用。葱切段，姜切片备用。煮一锅热水备用。
2、排骨入冷水小火煮15-20分钟，去血沫。
3、排骨趁热捞出后马上放入电压力锅，加热水。把准备好的葱、姜、虫草花、香菇、木耳一起放入锅中，鱼丸最后放入。盖上盖子，调至煲汤档。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、止消渴等功效；可与红薯、海带、冬瓜搭配；与香菜、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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