| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 108千卡 | 36千卡 | ||
| 海米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 家常小豆腐热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于剪指甲167分钟消耗的热量60 | |||||
1、茼蒿洗净切碎，豆腐碾碎拌一起，我一般的带一次性手套捏碎豆腐后和茼蒿碎拌混一起
2、海米切碎
3、锅里放花生油或色拉油烧热，浇一勺温热的油在辣椒沫里
4、咸菜、胡萝卜、香菜切碎末小丁，盛放小碗里加入生抽、稍许鸡精、芝麻油拌好，这样调料就做好了
5、锅里加入适量花生油适量烧热加入葱姜碎爆锅，放入豆腐茼蒿碎翻炒至茼蒿变色出水稍收干即可，不要炒很干呀，口感不好，整个过程不需要盐和味精，调料已经做得味很足
6、出锅、配上做好的调料，美味呀
7、每人一碗加上调料，孩子们如果不能吃辣，就不加辣椒油
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有美化肌肤、消食开胃、宽中理气等功效；可与鸡蛋、仔鸡、鸡胸肉搭配；与胡萝卜、醋、柿子相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与丝瓜、辣椒、油菜搭配；与柿子、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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