| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 芦笋肉丝炒面热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡,相当于搬东西670分钟消耗的热量150 | |||||
1、煮面，煮好的面冲凉备用。
2、芦笋切斜片开水焯一下，去苦味。
3、起油锅，葱花爆香，放入肉丝炒熟。
4、放入芦笋翻炒，放入适量酱油，豆瓣酱翻炒。
5、放入面条同炒，加入少量的盐，可以倒入少量的开水，稍微煨几分钟，即可出锅。
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、降血压、改善心血管等功效；可与猪肉、大花蟹、白果搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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