| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 薯蓉豆渣饼热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于山地车43分钟消耗的热量498 | |||||
1、土豆切滚刀小块，煮熟
2、和豆渣一起调入盐，鸡精，黑胡椒粉及葱花搅匀；
3、手心里拍些水（防止粘手），取适量薯蓉豆渣拍成圆形饼状
4、入平底锅里中火煎焦黄即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、利水消肿等功效；可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配；与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补中益气、抗血管等功效；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、预防感冒等功效；
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