| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1051克 | 味增乌冬面热量/卡路里932千卡 | |||
1、凉水下鲜贝,香菇,然后煮开。
2、水煮开后放味增,鱼丸,然后搅拌均匀,盖上锅盖大概煮10分钟左右。
3、这个时候可以放鸡粉,盐,然后把乌冬面和豆腐也放进去,因为乌冬面很好煮大概5分钟就差不多了,所以大家要注意哦,虽然乌冬面很筋斗也不能煮过火,最后出锅的时候可以放一些鸡汁,煮开就OK了。
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、除热、健脾等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降血压、降低胆固醇等功效;可与鸡腿、木耳菜、带鱼搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒等功效;
鲜贝的热量77千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、抗瘤、养颜护肤等功效;与鹿肉、南瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、补中益气、降血压等功效;可与上海青、西红柿、油麦菜搭配;与小葱、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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