| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 茼蒿丸子热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于蹦床312分钟消耗的热量210 | |||||
1、茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌五分钟
2、将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀
3、混入面粉和自发粉，比例是2：1，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后醒十分钟
4、锅内放油烧至冒烟，改成小火，就可以一边挤丸子，一边放入锅内炸至金黄了。
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有预防高血压、通肠健胃、清痰等功效；可与鸡肉、仔鸡、多宝鱼搭配；与醋、柿子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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