| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 83千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 京葱爆羊肉热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于钓鱼28分钟消耗的热量180 | |||||
1、在一碗中将羊肉片解冻,加入盐、料酒、生粉和少量的水将羊肉片拌匀,大葱一剖二再斜切成一寸大小的菱型片待用.
炒锅烧热后加入食用油,待油加热至5成热时到入拌好的羊肉片翻炒,断生后到入漏勺,用剩余的油炒大葱,爆香后关火,加入生抽、白糖、味精,开火翻炒至卤汁包在大葱上后到入羊肉片继续翻炒均匀就可起锅装盘了.
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、治疗高血压、减肥等功效；可与兔肉、北极虾、粳米搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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