| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 33千卡 | 11千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 蒜味香芹土豆丝热量/卡路里258千卡 | |||

1、香芹洗净,切段

2、土豆去皮洗净,切丝

3、大蒜切末

4、干红辣椒洗净

5、锅里热油

6、蒜末爆锅

7、蒜香爆出后,放入土豆丝翻炒

8、干辣椒拌炒

9、放入香芹拌炒

10、加入适量酱油

11、加入花椒粉拌炒

12、加入适量食盐,拌炒出锅
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与香菇、武昌鱼、红薯搭配;与毛蛤蜊、鸡胸肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾、降糖降脂等功效;可与豆角、豇豆、牛里脊搭配;与香蕉、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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