| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 韭菜炒鲜贝热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于缝衣服133分钟消耗的热量90 | |||||
1、将韭菜洗净沥干水份切成段。
2、新鲜的鲜贝用水洗将沥干水备用 。
3、锅内倒油后放入红椒爆香。
4、倒入洗净的鲜贝翻炒。
5、鲜贝炒至八成熟后倒入韭菜快炒。
6、韭菜炒熟后加少许食盐调味出锅即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与牡蛎、明虾、豆芽搭配；与虾皮、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、健脾和胃、养颜护肤等功效；与鸡肉、狗肉、獐肉相克，同食可能会引起不适；
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