| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 木耳炒油菜热量/卡路里57千卡 | |||

1、油菜洗净后热水中焯一下,取出沥干水分。

2、起油锅,蒜蓉虾皮爆香。

3、放入油菜和木耳翻炒,放入盐即可出锅。
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、防癌、降血脂等功效;可与金针菇、豆腐、明虾搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、止血止痛、贫血等功效;可与海蜇、枣、猪血搭配;与马肉、麦冬、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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