| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 草莓芝士蛋糕热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡,相当于擦洗地板99分钟消耗的热量228 | |||||
1、饼干擀碎，黄油加热拌入饼干，在模子中压实，放冰箱冷冻；
2、奶酪加糖隔热水加热融化拌匀；
3、鱼胶粉入柠檬汁泡10分钟后，隔热水融化，缓缓倒入奶酪液；
4、草莓打成泥，倒入奶酪液，拌匀；
5、淡奶油打成7分发，加入草莓奶酪液拌匀；
6、倒入饼底模，放入冰箱冷藏过夜，或冷冻2小时；
7、取出用吹风机吹10秒脱模，裱花，用草莓和椰丝装饰。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、促进消化、解热等功效；可与豆腐、酸奶、榛子搭配；与黄瓜、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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