| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉竹 | 克 | 64千卡 | 322千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 玉竹炖龙骨热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡,相当于桑拿333分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备还所有的材料
2、玉竹洗干净，可以洗多两边，然后和红枣泡水备用
3、龙骨泡洗多遍，直到没有血水
4、龙骨焯一次水后倒进炖盅里
5、把之前在泡的玉竹和红枣连药材带水倒进炖盅
6、加入适量的枸杞子
7、把炖盅上好盖子，放进汤煲，汤煲加水到炖盅的一半位置即可，然后再盖上煲盖，水开后炖3个小时即可加盐调味食用！炖好的汤水会稍微变少了点，如果要不变少，可以加一片吸油纸在上面盖着。
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有养阴、止渴、除烦等功效；
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有止泻、壮腰膝、强筋骨等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、益智健脑、预防高血压等功效；可与薏仁、鹌鹑、南瓜搭配；与鱼肉、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有软化血管、补肝、滋补肝肾等功效；可与甲鱼、葡萄、山楂搭配；
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