| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 黑木耳猪肚粥热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡,相当于拳击97分钟消耗的热量720 | |||||
1、泡发黑木耳几朵，猪肚适量，大米两把。
2、黑木耳切丝，煮熟煮烂的猪肚也切成细丝。
3、大米洗净加水煲成粥，下入黑木耳和猪肚丝。
4、继续煮十分钟。
5、加少许盐，少许鸡精，搅拌均匀。
6、焖十分钟后即可食用。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、健脾胃、补虚等功效；可与高粱、黄豆芽、金针菇搭配；与芦荟、菱角、莲子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促进消化、清肺等功效；可与绿豆、紫米、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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