| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于刮掉油漆51分钟消耗的热量180 | |||||
1、冬瓜丸子汤食材---冬瓜、猪肥瘦肉馅。
2、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。
3、搅拌均匀即可成为肉馅了。
4、冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。
5、水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。
6、开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。
7、开锅后去掉浮沫，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜，淋香油即可出锅。
8、做好的丸子装碗即可食用。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消渴、减肥降脂等功效；可与仔鸡、赤小豆、鸡胸肉搭配；与海螺、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容、去黑头等功效；可与明虾、辣椒、韭菜搭配；与糖精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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