| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 豌豆尖 | 克 | 73千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 简单馄炖热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于上网707分钟消耗的热量90 | |||||
1、将猪肉用绞肉机绞碎，注意，最好肥瘦分开绞，肥肉要切成小丁后再绞。
2、将绞好的肉加上鸡蛋清、淀粉、温水、盐、味精使劲搅拌均匀。
3、包馄炖，煮馄炖。
4、将豌豆尖放到煮馄炖的汤中烫熟，放入碗中。
5、在碗中放上葱花，大骨汤，然后盛馄炖入内。大骨汤本身没有加盐，因此在汤中加盐、酱油，OK了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、补钙等功效；可与黑木耳、山楂、鸡蛋搭配；与雪梨、海螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豌豆尖的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有止痛、消肿、调理体质等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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