小炒牛肉手工面的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、止渴止涎、补血等功效；可与香菇、茭白、芋头搭配；与鲇鱼、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血糖、祛风湿、促进血液循环等功效；可与羊排、豆腐、小白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、降低胆固醇等功效；可与冬菇、双孢蘑菇、牛肝菌搭配；与熏豆腐干、苦苣菜、米豆腐相克，同食可能会引起不适；