老王蒸饺的热量/卡路里_老王蒸饺的做法

1、面粉500克，加水200-250克揉成面团，揪成剂子；擀好饺子皮。五花肉200克，韭菜100克，豆腐干100克，香菇50克，胡萝卜30克，虾仁50克，全部材料剁成细丁，用盐、白糖、生抽、料酒、味精调味，加一个蛋清，朝一个方向搅打上劲，制成韭菜肉馅。我包饺子的手法是南方人的包法，放入馅儿先对折捏好，再折叠出8-10道褶子，包好饺子。
2、蒸屉抹油，放好饺子，上屉大火蒸15分钟；或者下锅煮12分钟捞出；酱油醋蘸着吃。爽口好吃！

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效；可与茄子、丝瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、解毒等功效；可与猪肉、猪血、鸡蛋搭配；与菠菜、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、补中益气、抗血管等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治疗高血压、预防贫血等功效；可与马蹄、鲤鱼、扁豆搭配；与野鸡、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；

老王蒸饺的热量和减肥功效