| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于草地保龄球356分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘；
2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味；
3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟；
4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味；
5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下；
6、立即出锅装盘，就可以吃了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、提高免疫力、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、生津止渴等功效；可与蜂蜜、墨鱼、绿豆芽搭配；与红枣、泥鳅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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