| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 翡翠玉白菜热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡,相当于粉刷289分钟消耗的热量180 | |||||
1、上海青摘好洗净，枸杞子洗净略微泡一下；
2、起锅热油，下青菜翻炒，加入盐、糖，蘑菇精调味；
3、加入枸杞子，翻炒数下后水淀粉勾芡，盛盘，大功告成咯；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、降血脂、宽肠通便等功效；可与嫩豆腐、豆腐、脆豆腐搭配；与贝贝南瓜、金桔瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保肝、抗脂肪肝、软化血管等功效；可与红参、桂圆、桑葚搭配；
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