腐皮蛋卷的热量和减肥功效

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、保护心脏、养胃等功效；可与散叶生菜、猪后腿肉、硬肋搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与生菜、桂圆肉、干辣椒搭配；与鹅肉、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效；可与南瓜、莴笋、芒果搭配；与鸭梨、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；